ÓLEOS ESSENCIAIS EXTRAÍDOS VIA CO2

por Fábián László


Este é o método mais avançado existente no mundo que envolve a última tecnologia na extração de óleos essenciais naturais. Os óleos são extraídos via CO2 hipercrítico, ou seja, o mesmo CO2 que eliminamos da nossa respiração é separado do ar e levado a entrar num estado denominado de hipercrítico, que fica entre o liquido e o gasoso. Isto é obtido também porque se utiliza um aparelho com uma pressão de 30 atmosferas terrestres, que implode as células vegetais liberando ao máximo todos os princípios ativos existentes nelas.
A Laszlo com exclusividade no Brasil, possui uma completa linha de óleos obtidos via CO2 para uso culinário, aromaterapia, etc.


Diferença entre óleos obtidos via CO2 e destilação

A principal diferença entre um óleo destilado e um óleo obtido via CO2 já é perceptível no cheiro, que é idêntico àquele presente na planta. Por ser obtido a frio e arrastar componentes de difícil evaporação, muitos compostos presentes em óleos via CO2 jamais serão encontrados naqueles que forem destilados. Além disso, o calor da destilação pode ocasionar a modificação química de algumas substâncias. Isso os torna muito especiais, pois possuem potenciais vastíssimos de aplicação no máximo potencial que a planta tem a oferecer.

A extração via CO2 ainda nos permite obter o produto final de duas maneiras:

CO2-SE – Produto SELECIONADO, ou seja, pelo uso de ar comprimido consegue-se selecionar só o que se interessa na planta podendo se isolar por exemplo só os compostos voláteis como óleos essenciais, ou separar só a fração gordurosa, sólida, etc.

CO2-TO – Produto TOTAL, ou seja, envolve a extração total da planta com todos os componentes presentes no material utilizado. Contém princípios ativos fitoterápicos em alta concentração associados aos óleos essenciais quando o produto é obtido de plantas aromáticas.